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VDP. Große Lage und Premiumweine
Edelsüße Spitzenweine | 500 ml Bocksbeutel
VDP. Große Lage und Premiumweine
 

2014 Randersackerer Pfülben Rieslaner

 

2014 Randersackerer Pfülben Rieslaner

Beerenauslese, Alk: 11,0% vol.

Intensive Aromatik von reifen gelben Früchten. Klar, lebendig und filigran mit feiner und dichter Süße.

Geschmacksrichtung:edelsüß
Flaschenart:500 ml Bocksbeutel
Weinnummer:143858
  
Alk.:11,0 % vol.
Säure:12,9 g/l
Restsüße:153,0 g/l
Qualitätsstufe:Deutscher Qualitätswein
Anbaugebiet:Franken
Allergene:enthält Sulfite
 
50,00 €  (100,00 €/l) Anzahl:
 

Beschreibung

Frankenweinmedaille in Gold



Herkunft Wie ein prall gefülltes Kopfkissen, beidseits abgegrenzt durch steile Seitentäler, schiebt sich die Lage in das Maintal hinein. Sie profitiert von einer Hangneigung bis zu 70 % und der Süd Ausrichtung. Der humose Muschelkalkboden sorgt für eine ausgezeichnete Wärmespeicherung.

Philosophie Wir legen größten Wert auf einen behutsamen Umgang mit der Natur - unser Ertrag im Weinberg ist bewusst begrenzt, wir achten auf ein optimales Bodenmanagement und auf ein intaktes Ökosystem. Güte geht uns immer vor Menge. Passend zur jeweiligen Weinbergsparzelle kultivieren wir ausgesuchte, klassische Rebsorten. Unser Ziel sind fränkische Weinpersönlichkeiten, mit Authentizität und Frische.

Der Ausbau Auch im Keller steht die schonende Weinbereitung im Vordergrund. Die langsame, kühle Gärführung bei 16°-18° C im Stahltank benötigt bis zu 30 Tage. Im Anschluss reift der Jungwein mehrere Monate auf seiner Feinhefe, bevor er schließlich seinen Weg in den Bocksbeutel findet.

Speise-
empfehlung
Hervorragend zum Apfelstrudel, Kaiserschmarrn oder zu fruchtigen und cremigen Desserts.



 
 


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