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Sekt & Secco
Frankensekt | 750 ml Flasche | Traditionelle Flaschengärung
Sekt & Secco
 

2016 Juliusspital Rosé

 

2016 Juliusspital Rosé

Sekt b.A., Alk.: 11,5% vol.

In Kürze wieder verfügbar.

Geschmacksrichtung:brut
Flaschenart:750 ml Champagnerflasche
Weinnummer:166614
 
15,00 €  (20,00 €/l) In Kürze bestellbar
 

Herkunft Aus Rotweintrauben des Pinot Meunier (Schwarzriesling), der typischen Champagnertraube und Spätburgunder.

Philosophie Wir legen größten Wert auf einen behutsamen Umgang mit der Natur - unser Ertrag im Weinberg ist bewusst begrenzt, wir achten auf ein optimales Bodenmanagement und auf ein intaktes Ökosystem. Güte geht uns immer vor Menge. Passend zur jeweiligen Weinbergsparzelle kultivieren wir ausgesuchte, klassische Rebsorten. Unser Ziel sind fränkische Weinpersönlichkeiten, mit Authentizität und Frische.

Der Ausbau Der hochklassige Grundwein wird im traditionellen Verfahren, der sogenannten ‚Méthode Champenoise‘, versektet. Dieser klassischen Flaschengärung verdankt der Sekt lang anhaltende und feine Perlage. Seine eleganten Aromen werden durch ein langes Hefelager auf der Flasche ausgebildet, bis schlussendlich nach monatelanger Reifung die Feinhefe von Hand abgerüttelt wird.

Speise-
empfehlung
Typischer Aperitif, auch zu Austern oder Thunfisch Carpaccio.



 
 


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