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VDP. Ortsweine
Weißweine | 750 ml Bocksbeutel
VDP. Ortsweine
 

2017 Iphöfer Riesling trocken

 

2017 Iphöfer Riesling trocken

VDP.ORTSWEIN, Alk: 12,5% vol.

Terroir ist schmeckbar! Mit den für Keuperboden typisch feinen kräutrigen Aromen. Angenehm lebendig und harmonisch.

Geschmacksrichtung:trocken
Flaschenart:750 ml Bocksbeutel
Weinnummer:174314
 
9,80 €  (13,07 €/l) In Kürze bestellbar
 

Beschreibung

Frankenweinmedaille in Gold



Herkunft Südlich exponierter Steilhang am Schwanberg des Steigerwaldes. Vor kalten Nord- und Ostwinden geschützt herrschen hier optimale kleinklimatische Bedingungen. Der in dieser Region Frankens typische graubraune Keuperboden erhitzt sich rasch und speichert die Wärme.

Philosophie Wir legen größten Wert auf einen behutsamen Umgang mit der Natur – unser Ertrag im Weinberg ist bewusst begrenzt, wir achten auf ein optimales Bodenmanagement und auf ein intaktes Ökosystem. Güte geht uns immer vor Menge. Passend zur jeweiligen Weinbergsparzelle kultivieren wir ausgesuchte, klassische Rebsorten. Unser Ziel sind fränkische Weinpersönlichkeiten, mit Authentizität und Frische.

Der Ausbau Auch im Keller steht die schonende Weinbereitung im Vordergrund. Die langsame, kühle Gärführung bei 16° - 18° C im Stahltank benötigt bis zu 30 Tage. Im Anschluss reift der Jungwein auf seiner Feinhefe im Edelstahl, bevor er schließlich seinen Weg in den Bocksbeutel findet.

Speise-
empfehlung
Ideal zu gegrilltem oder gebratenem Fisch und leichten Gemüsesalaten.



 
 


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