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VDP. Gutsweine
750 ml Schlegelflasche
VDP. Gutsweine
 

2017 JULIUSSPITAL Rosé trocken

 

2017 JULIUSSPITAL Rosé trocken

VDP.GUTSWEIN, Alk.: 11,0% vol.

In Kürze wieder verfügbar.

Geschmacksrichtungtrocken
Flaschenart:750 ml Schlegelflasche
Weinnummer:177414
 
8,00 €  (10,67 €/l) In Kürze bestellbar
 

Herkunft Das Juliusspital besitzt Weinberge über das gesamte fränkische Weinanbaugebiet verteilt. Für unsere Gutsweinlinie wählen wir Jahrgang für Jahrgang diejenigen Trauben aus, welche für die Rebsorte typische Weine mit einer fruchtig frischen Stilistik liefern können.

Philosophie Wir legen größten Wert auf einen behutsamen Umgang mit der Natur - unser Ertrag im Weinberg ist bewusst begrenzt, wir achten auf ein optimales Bodenmanagement und auf ein intaktes Ökosystem. Güte geht uns immer vor Menge. Passend zur jeweiligen Weinbergsparzelle kultivieren wir ausgesuchte, klassische Rebsorten. Unser Ziel sind fränkische Weinpersönlichkeiten, mit Authentizität und Frische.

Der Ausbau Nur eine schonende Traubenverarbeitung sichert die natürlichen Aromen des Leseguts. Vom speziellen Traubenaufzug, über eine behutsame Pressung bis hin zur langsamen, kühlen Gärführung bei 16°-18° C, setzen wir im Keller des Juliusspitals bei der Weinbereitung auf Sensibilität. Im Anschluss an die Gärung ruht der Jungwein auf seiner Feinhefe im Edelstahl, bevor er schließlich seinen Weg in die Flasche findet.

Speise-
empfehlung
Passt perfekt zu Salaten, Gemüsegerichten oder hellem Fleisch.



 
 


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