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VDP. Erste Lage
VDP. Erste Lage | 750 ml Bocksbeutel
VDP. Erste Lage
 

2017 Rödelseer Küchenmeister Silvaner trocken

 

2017 Rödelseer Küchenmeister Silvaner trocken

VDP.ERSTE LAGE, Alk.: 12,5% vol.

Herrlich lebendig mit feiner Würze und einem Potpourri an reifen gelben Früchten. Straffe Konturen mit langem Nachhall.

Geschmacksrichtung:trocken
Flaschenart:750 ml Bocksbeutel
Weinnummer:176214
  
Alk.:12,5 % vol.
Säure:5,9 g/l
Restsüße:1,3 g/l
Qualitätsstufe:Deutscher Qualitätswein
Anbaugebiet:Franken
Allergene:enthält Sulfite
 
12,50 €  (16,67 €/l) Anzahl:
 

Beschreibung

Frankenweinmedaille in Gold



Herkunft Der Rödelseer Küchenmeister ist ein typischer Vertreter des Gipskeuper. Die südwestliche Lage profitiert von den aufsteigenden Winden aus dem Maintal und den meist sehr gleichmäßigen Niederschlägen. In diesem Kleinklima können die Trauben lange und perfekt ausreifen.

Philosophie Wir legen größten Wert auf einen behutsamen Umgang mit der Natur - unser Ertrag im Weinberg ist bewusst begrenzt, wir achten auf ein optimales Bodenmanagement und auf ein intaktes Ökosystem. Güte geht uns immer vor Menge. Passend zur jeweiligen Weinbergsparzelle kultivieren wir ausgesuchte, klassische Rebsorten. Unser Ziel sind fränkische Weinpersönlichkeiten, mit Authentizität und Frische.

Der Ausbau Im Keller steht die schonende Weinbereitung im Vordergrund – das Ziel ist Bewahren anstelle von Verändern. Der Wein wird ganz traditionell im großen Holzfass spontan vergoren. Auch die Reifephase des Jungweins erfolgt für mehrere Monate auf seiner Vollhefe im großen Holzfass, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Speise-
empfehlung
Passt hervorragend zu kräftigen Speisen wie Kartoffelauflauf, Schnitzel oder hellem Fleisch..



 
 


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