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Literflaschen
Ignaz-Kolb´sche Messweinstiftung
Literflaschen
 

2017 Würzburger Abtsleite Silvaner

 

2017 Würzburger Abtsleite Silvaner

Alk.: 11,5% vol.

Vielschichtige Aromatik von reifen gelben Birnen, gepaart mit einer angenehmen Restsüße, sehr harmonisch im Abgang.

Geschmacksrichtung:halbtrocken
Flaschenart:Literflasche
Weinnummer:175423
  
Alk.:11,5 % vol.
Säure:6,7 g/l
Restsüße:14,2 g/l
Qualitätsstufe:Deutscher Qualitätswein
Anbaugebiet:Franken
Allergene:enthält Sulfite
 
8,50 €  (8,50 €/l) Anzahl:
 

Beschreibung Ignaz-Kolb`sche Messweinstiftung.

Herkunft Die Würzburger Abtsleite befindet sich vor den Toren der Gemeinde Randersacker. Die Weinberge liegen in südwest- bis südöstlicher Himmels-richtung mit einer Hangneigung von bis zu 45 %. Der typische Muschel-kalkboden sorgt für eine ausgezeichnete Wärmespeicherkapazität.    

Philosophie Wir legen größten Wert auf einen behutsamen Umgang mit der Natur - unser Ertrag im Weinberg ist bewusst begrenzt, wir achten auf ein optimales Bodenmanagement und auf ein intaktes Ökosystem. Güte geht uns immer vor Menge. Passend zur jeweiligen Weinbergsparzelle kultivieren wir ausgesuchte, klassische Rebsorten. Unser Ziel sind fränkische Weinpersönlichkeiten, mit Authentizität und Frische.    

Der Ausbau Auch im Keller steht die schonende Weinbereitung im Vordergrund. Die langsame, kühle Gärführung bei 16° - 18° C im Stahltank, benötigt bis zu 30 Tage. Im Anschluss reift der Jungwein auf seiner Feinhefe im Stahltank, bevor er schließlich seinen Weg in die Flasche findet.    

Speise-
empfehlung
Guter Begleiter zu aromatischen Speisen wie Fischbrötchen oder auch Gebratenes.    



 
 


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