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VDP. Erste Lage
VDP. Erste Lage | 750 ml Bocksbeutel
VDP. Erste Lage
 

2017 Würzburger Abtsleite Silvaner trocken

 

2017 Würzburger Abtsleite Silvaner trocken

VDP.ERSTE LAGE, Alk.: 12,5% vol.

In der Nase angenehme gelbfruchtige Aromen von reifen Äpfeln und Birnen, am Gaumen sehr weich mit viel Schmelz. Komplexes und spannendes Finale.

Geschmacksrichtung:trocken
Flaschenart:750 ml Bocksbeutel
Weinnummer:172214
  
Alk.:12,5 % vol.
Säure:6,0 g/l
Restsüße:2,9 g/l
Qualitätsstufe:Deutscher Qualitätswein
Anbaugebiet:Franken
Allergene:enthält Sulfite
 
12,50 €  (16,67 €/l) Anzahl:
 

Beschreibung

Frankenweinmedaille in Gold



Herkunft Die Würzburger Abtsleite befindet sich vor den Toren der Gemeinde Randersacker. Die Weinberge liegen in südwest- bis südöstlicher Himmelsrichtung mit einer Hangneigung von bis zu 45 %. Der für diese Region typische Muschelkalkboden sorgt für eine ausgezeichnete Wärmespeicherkapazität.

Philosophie Wir legen größten Wert auf einen behutsamen Umgang mit der Natur - unser Ertrag im Weinberg ist bewusst begrenzt, wir achten auf ein optimales Bodenmanagement und auf ein intaktes Ökosystem. Güte geht uns immer vor Menge. Passend zur jeweiligen Weinbergsparzelle kultivieren wir ausgesuchte, klassische Rebsorten. Unser Ziel sind fränkische Weinpersönlichkeiten, mit Authentizität und Frische.

Der Ausbau Im Keller steht die schonende Weinbereitung im Vordergrund – das Ziel ist Bewahren anstelle von Verändern. Der Wein wird ganz traditionell im großen Holzfass spontan vergoren. Auch die Reifephase des Jungweins erfolgt für mehrere Monate auf seiner Vollhefe im großen Holzfass, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Speise-
empfehlung
Der ideale Speisenbegleiter zu gerilltem Fisch mit Spargel oder Pilzrisotto.



 
 


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